Чтобы гречка была рассыпчатой, соблюдайте пропорции: одна часть гречки на две части воды. Как только каша закипит, огонь убавьте до минимального, посолите и добавьте кусочек сливочного масла.
Варите не дольше 20 минут. Во время варки не надо открывать крышку, а уж тем более - мешать кашу. Можно сухую крупу обжарить на сковороде без масла 3-4 минуты, помешивая, до золотистого цвета - каша будет рассыпчатой. Или приготовьте так: доведите до кипения, выключите огонь и закутайте в полотенце. Этот способ хорош для электроплит и нравится всем занятым людям. Утром закипятил, а вечером кашу можно есть!
Комментариев нет:
Отправить комментарий