вторник, 25 сентября 2012 г.

Французская кухня


      Как и в прошлом, так и сейчас Франция объединяет всех гурманов. К сожалению, времена, когда в любом французском ресторане человек мог присесть за столик и быть уверенным, что выбранное им блюдо будет вкуснее, чем в любом ресторане другой страны, бесповоротно прошли. 

четверг, 20 сентября 2012 г.

Еврейская кухня

      Сельское хозяйство было основой жизни старых евреев. Поэтому и в их еде было много блюд, которые они готовили из разных овощей, злаков, плодов. К любой пище евреи постоянно подают кусочек еврейского хлеба из разных видов муки. Тесто для выпечки делалось кислым, но в еврейскую Пасху (Песах) выпечку подменяли еврейской мацой.