История борща

 

      Отыскать в Украине человека, который не знает что такое борщ, просто смешно. Это как искать в Америке того, кто не пробовал кока колы. Но беря в руку ложку, и пододвигая к себе тарелку густого наваристого борща, мало кто задумывается на историей этого чудесного блюда — меж тем она насчитывает очень очень много лет.

Казахская кухня

       Казахская кухня - очень молодая. Она начала зарождаться только в конце XIX - начале XX ст., а сформировалась после завершения перехода казахов на оседлое положение. 

Таджикская кухня

       Кулинарное искусство таджикского народа формировалось в течение многих веков. Несмотря на сходство блюд таджикской национальной кухни с блюдами других среднеазиатских народов, таджикская кулинария имеет свои особенности, необыкновенную технологию приготовления почти всех блюд.

Французская кухня

      Как и в прошлом, так и сейчас Франция объединяет всех гурманов. К сожалению, времена, когда в любом французском ресторане человек мог присесть за столик и быть уверенным, что выбранное им блюдо будет вкуснее, чем в любом ресторане другой страны, бесповоротно прошли. 

Еврейская кухня

      Сельское хозяйство было основой жизни старых евреев. Поэтому и в их еде было много блюд, которые они готовили из разных овощей, злаков, плодов. К любой пище евреи постоянно подают кусочек еврейского хлеба из разных видов муки. Тесто для выпечки делалось кислым, но в еврейскую Пасху (Песах) выпечку подменяли еврейской мацой.

Болгарская кухня

Блюда болгарской кухни сходны с блюдами армянской и грузинской кухонь.

Польская кухня

Почти все блюда польской кухни сообразно схемы изготовления и комплекту товаров аналогически с блюдами украинской и русской кухонь.

Испанская кухня

Современная испанская кухня разнообразна, необыкновенна и неповторима; как скоро-то в ее создание оказывали влияние римляне и мавры, а позже - американцы.

Индийская кухня

Растительная пища – основа кормления народов Индии. Рис, растение, дал, горох, чечевица и остальные бобовые, а еще лепешки из низших сортов муки (чапати) и овощи – неотъемлемая часть индийской кухни.

Большая часть жителей данной страны не едят мяса. Исключение сочиняют мусульмане, которые потребляют блюда из баранины, козлятины, птицы.

Иностранцы похвастались своими национальными блюдами

В ТГУ имени Г.Р. Державина прошел вкусный вечер. Иностранные студенты изготовили неповторимые блюда собственной национальной кухни.