Самые вкусные греческие блюда

Из всего разнообразия греческих блюд, выделяют несколько самых вкусных и самых известных. А теперь подробнее о каждом из них.
Хориатики

Деревенский, или Греческий Салат. Состоит из нарезанных помидоров, свежих огурцов, лука, маслин и сыра Фета.

Заправляется ароматным соусом из оливкового масла, уксуса и специальной смеси трав, с добавлением мускатного ореха.

Мусака

Традиционная запеканка из баклажан, бараньего фарша и множества различных овощей. Всё это обильно поливается соусом бешамель, посыпается сыром и запекается. Мусаку принято подавать с зелёным салатом, сыром Фета и красным вином.

Морепродукты

Настоящим шедевром греческих поваров является приготовление осьминога. Для придания особой мягкости и приятного аромата его обильно поливают виноградным уксусом и оливковым маслом, а затем поджаривают на раскалённых углях.

Катайфи

Катайфи представляет собой сдобное песочное печенье с вкуснейшей начинкой из миндальных орехов, перетёртых с сахаром в тягучую сладкую массу. Подаётся политым ванильным сиропом и соком лимона.

Узо

Греческая анисовая водка. Традиционно подаётся к обеду как аперитив, при этом разбавляется водой. Пьётся крошечными рюмочками между подачей блюд, чтобы не оставалось послевкусия от предыдущего блюда перед новым.